Beleef een onvergetelijk verblijf in het sfeervolle stadje Dokkum en het natuurrijke Ameland met ons exclusieve 3-daagse ‘Proef Dokkum & Beleef Ameland’ arrangement. Dit arrangement biedt de perfecte combinatie van culinaire verwennerij, natuurbeleving en ontspanning. Geniet van twee comfortabele overnachtingen in een luxe Double Room, een warm welkom met een lekkernij in ons gezellige Grand Café Abdij, een uitgebreid huisgemaakt ontbijt en een verfijnd 3-gangen verrassingsmenu met een bruisend aperitief.
Je verblijf begint in Dokkum, waar je de charme en historie van de stad ontdekt. Slenter door de oude straatjes, langs de bolwerken en geniet van de gezellige terrasjes en boetiekwinkels. Vervolgens maak je een uitstap naar het prachtige waddeneiland Ameland. Met de veerboot vertrek je naar dit veelzijdige eiland, waar je kunt genieten van uitgestrekte stranden, duinen, en pittoreske dorpjes. Maak een ontspannen fietstocht of wandeling door de natuur en adem de frisse zeelucht in.
Je verblijft in het hart van Dokkum in een van onze luxe kamers of suites met hoge plafonds, authentieke balken en uitzicht op de sfeervolle binnentuin. Elk verblijf is uitgerust met premium verzorgingsproducten van Marie Stella Maris, een fles water, vers handfruit, biologische espressokoffie en Nederlandse thee. Bij Hotel Abdij ervaar je een unieke combinatie van comfort, gastvrijheid en ongedwongen luxe.
Na een comfortabele nachtrust word je verwend met een uitgebreid huisgemaakt ontbijt bij Grand Café Abdij. Dagelijks geserveerd tussen 08:00 en 11:00 uur, biedt ons ontbijt een rijk buffet vol verse lekkernijen, aangevuld met à la carte specialiteiten van onze chef. Het is de ideale start voor een nieuwe dag vol ontdekkingen in Dokkum en op Ameland.
Hotel Abdij is gevestigd in een voormalig weeshuis in hartje Dokkum. Een charmant oud pand, dat historie ademt en waarin geen ruimte gelijk is. Dat komt goed uit, want wij verrassen graag. De sfeer van ongedwongen luxe zie je terug in onze fijne kamers, het heerlijke eten zonder poespas en de oprechte aandacht van onze collega’s.
Na een nacht in een verleidelijk comfortabele suite, is het tijd voor een ontbijt met echte Fryske súkerbôle of een eitje naar jouw wens. In de avond ben je welkom voor shared dining bij Grand Café Abdij.
Klaar voor een flinke portie Friese gastvrijheid? We zijn blij dat je er bent.
Breng een bezoekje aan wijngaard de Frysling, waar onder andere onze bruisende ontbijtwijn is gemaakt
Ontdek meer van de streek met een excursie over het Wad
Loop naar het Sonnemapleintje en ontdek de historie van de Berenburg
In deze tijd van het jaar kunnen de nachten bijna niet donkerder. Haal inspiratie uit ons Dark Sky Park arrangement om ze te bewonderen!
Zeewier tapenade I zonnebloempit I Âlde Fryske
Turgerookte ham I ingelegde groenten I paddenstoelen
Eend I Koolrabi I bosui I hoison & sesam dressing
Cocktailsaus met Frysk Hynder whisky
Boemboe Bali I nori I lavas I zeewier krokant
Heb je keuzestress of wil je je laten verrassen door onze chefs?
Geniet dan van ons wekelijks wisselende 3-gangen- of 4-gangenverrassingsmenu.
Spitskool I groene papaya I pindasaus
Pommes Anna I bospeen I Madras Jus
Stamppot kropsla I zilveruitjes
Bonifatius Wad Wit I dragonsaus I verse friet
Bunker blauw I geroosterde pompoen I hazelnoot
Groente I pepersaus
Bruine boter I kappertje
Yoghurt I sesam I limoen
Berenburg ketchup I tomaat I komkommer
Deze gerechten zijn vegetarisch of kunnen als vegetarisch worden besteld.
Gember I hangopmousse I dragon I meringue
Brioche met pindakaasijs I chilimarmelade krokante pinda
Gegrilde ananas I vanille-ijs
Notenbrood I kweepeergelei I appelstroop
Heerlijk voor bij de koffie of thee
Ontdek de charme van het noorden met een echte Dokkumer koffie warme koffie met Sonnema Berenburg, een toef room en een vleugje trots. Een Friese klassieker die je geproefd móét hebben
Friszoete smaak met een elegante mousse en aroma’s van rijpe perzik en fris exotisch fruit
Licht mousserende dessertwijn met tonen van rood fruit en rozen. Perfect bij ons nagerecht met rood fruit
Friese likeur gemaakt van suikerbrood
Gezouten roomboter I zwarte knoflook-aioli
Sjalot I rode wijnazijn
Augurk (8 st.)
Gekookt ei I vadouvan (4 st.)
Geserveerd met zilverui I (8 st.)
Wartenster mosterd (8 st.)
Zwolse mosterd (8 st.)
Chilisaus (8 st.)
Japanse mayonaise (4. st)
Geserveerd met brood en boter
Seizoenssoep I slaatje I wrap gezond I
brioche met kroket en Zwolse mosterd
Bourgondische of vegetarische kroketten
Geserveerd met brood en boter
Keuze uit ham en kaas
Geserveerd met brood en boter
Suikersla I Parmezaanse kaas I
gekookt ei I spek I krokante kip
Zoetzure komkommer I rode ui I haricots verts I
gekookt ei I olijf tonijn
Geserveerd met brood en boter