Het was een verrassing bij welke restaurants de deelnemers terecht zouden komen! Op iedere plek kregen ze een uniek gerecht voorgeschoteld. Chef Liudger van der Meer dook de keuken van Proef | Lokaal Dokkum om de deelnemers mee te verrassen in Hotel de ABDIJ. Net als in 2019 was de Culinaire Elfstedentocht in Dokkum dit jaar een groot succes. De samenwerkende horeca organiseerden het evenement opnieuw.
Deelnemende restaurants waren:
- ■ De IJsherberg
- ■ Stadscafé Artisante Dokkum
- ■ KB Food & Drinks
- ■ Halve Maan
- ■ HCR ’t Raedhûs
- ■ Grand Café de Waegh
- ■ Hotel Café Restaurant De Posthoorn
- ■ Zelle Bar Bistro
- ■ d’Angelo Pizzeria Ristorante
- ■ Van der Meer Dokkum
- ■ Bistro De Koffiebranderij
- ■ Proef | Lokaal Dokkum
- ■ Pizzeria Romana
