Ga naar de inhoud
Hotel & Grand Cafe Abdij Dokkum
Eten en drinken
  • Ode - Diner
  • Kookworkshop
  • Over Grand Café Abdij
  • Menukaarten
  • High Tea
  • Workshop Dokkumer koffie
Kamers & Suites

Abdij Kamers & Suites

  • Double Room
  • Junior Suite
  • Suite
  • Family Suite
  • Superior Suite

De Beurs Suites

  • Corner Suite
  • Balcony Suite
  • Rooftop Suite
  • Wellness Suite
Arrangementen

Culinaire belevenissen

  • Restaurant Ode arrangement
  • Delen & Beleven arrangement

(In)spannende belevenissen

  • Proef Dokkum & Beleef Ameland arrangement
  • Wadlopen arrangement
  • Fiets arrangement
Zakelijk & events

Zakelijk

  • Vergaderen
  • Vergaderarrangement halve dag
  • Vergaderarrangement hele dag
  • Vergaderarrangement meerdaags

Belevingen

  • Kookworkshop
  • Zwerftocht wadlopen
  • Bierproeverij
Over de Abdij

Over ons

  • Over ons
  • Nieuws
  • Werken bij
  • Route en parkeren

Faciliteiten

  • Cadeaubon
  • Fietsverhuur
  • Hotel nanny
Contact

Contactgegevens

  • +31 519 235 500
  • welkom@abdij.nl (tussen 08:00 – 19:00 uur)
  • WhatsApp
  • Hotel Abdij Dokkum
  • Markt 30A, 9101 LS Dokkum
Boeken
  • Eten & drinken

    Eten en drinken

    Grand Café Abdij

    Over Grand Café Abdij

    Menukaarten

    Workshop Dokkumer koffie: iedere zaterdag

    High Tea

    Restaurant Ode

    3-daags arrangement culinair genieten in Friesland

    Ode - diner

    Luxe arrangementen met overnachting in Dokkum

    Kookworkshop

    Uitgelicht

    Geniet van een smaakvolle High Tea

    Laat je verrassen door een verfijnde 3-gangen High Tea, waarin zoet en hartig perfect samenkomen. Ideaal voor een gezellige middag in Dokkum met vrienden of familie.

  • Kamers & suites

    Kies uit

    Abdij kamers & suites

    Double Room

    Junior Suite

    Suite

    Family Suite

    Superior Suite

    De Beurs Suites

    Hotel Abdij Dokkum - Corner Suite

    Corner Suite

    Balcony Suite

    Rooftop Suite

    Wellness Suite

    Uitgelicht

    Wellness suite

    Met Finse sauna, koud/warm voorzieningen, ligbad, én uitzicht over het historisch centrum.

  • Arrangementen

    Arrangementen

    Culinaire belevenissen

    Delen & Beleven arrangement

    Restaurant Ode arrangement

    (In)spannende belevenissen

    Proef Dokkum & Beleef Ameland arrangement

    Fiets arrangement

    Wadlopen arrangement

    thumb-keningsdei-arrangement

    Beleef een vorstelijk verblijf

    De hele maand april kleuren spreekwoordelijk de grachten oranje en bruist de stad als nooit tevoren. Bij Hotel Abdij geniet je van een verblijf met een gouden randje.

  • Zakelijk & events

    Bedrijven en events

    Zakelijk

    Vergaderen in Friesland

    Vergaderarrangement halve dag

    Vergaderarrangement hele dag

    Vergaderarrangement meerdaags

    Belevingen

    Kookworkshop

    Wadlopers op ontdekkingstocht in Friesland

    Zwerftocht wadlopen

    Bonifatius Bier

    Bierproeverij

    Uitgelicht

    Trouwen

    Dokkum, een unieke bruiloftslocatie in Friesland

  • Over de Abdij

    Over

    Over ons

    Over ons

    Nieuws

    Luxe arrangementen met overnachting in Dokkum

    Werken bij

    Gezellige straatjes in het hart van Dokkum

    Route en parkeren

    Faciliteiten

    cadeaubon geef overnachting cadeau

    Cadeaubon

    Fietsverhuur

    Hotel nanny, hotel met nanny-service

    Hotel Nanny

    Uitgelicht

    Us eigen

    Maak kennis met onze nieuwe Brûswyn Johanniter

  • Contact
Boeken

Kookworkshop: leer koken als een echte chef

Heb je altijd al willen koken als een echte chef? In samenwerking met Restaurant Ode bieden we een bijzondere kookworkshop, helemaal afgestemd op jouw wensen.

De perfecte activiteit voor een groep collega’s, vrienden of een kookclub. Vanaf 10 personen kun je samen met onze chef aan de slag, of het nu voor een heerlijke lunch of een uitgebreid diner is. Je leert de kneepjes van het vak, werkt met pure ingrediënten en ervaart de smaak van onze regio op een unieke manier. 

Jouw kookworkshop, jouw keuze 

Of je nu kiest voor een lunch of diner, de invulling van de workshop ligt helemaal in jouw handen. Onze chef begeleidt je door elke stap, zodat je met nieuwe kooktechnieken en een bijzondere ervaring rijker naar huis gaat. Na de workshop is het natuurlijk tijd om in een ongedwongen sfeer met elkaar te genieten van de heerlijke gerechten die jullie gemaakt hebben. 

Combineer met een overnachting in een luxe suite van hotel Abdij 

Maak van de kookworkshop een compleet (zakelijk) uitje en combineer het met een overnachting in ons sfeervolle hotel. Zo kun je na een inspirerende dag ontspannen in alle comfort. Bekijk hier ons volledige zakelijke aanbod voor nog meer mogelijkheden! 

Praktische informatie 

  • Beschikbaar vanaf 10 personen 
  • Kies tussen lunch of diner
  • Volledig afgestemd op jouw wensen
  • Combineer met een overnachting bij Hotel Abdij 

Kookworkshop reserveren 

Voor reserveringen en meer informatie over de kookworkshop, neem contact op met onze eventmanager Antsje Bakker via events@abdij.nl. Zij helpt je graag met het plannen van deze perfecte culinaire ervaring.

Contact opnemen
  • Geplaatst op: 8 oktober 2024

Nieuws van de Abdij

Liudger van der Meer en Ryanne Rinsma nieuwe eigenaren restaurant Ode

Liudger van der Meer en Ryanne Rinsma nieuwe eigenaren restaurant Ode

header-hotelarrangement-abdij-koning

Keningsdei – Koningsdag in Dokkum!

ce80aec4-3c7b-4356-ab2c-53dc3d0e1c81_m

Geniet van een smaakvolle High Tea vanaf nu bij Grand Café Abdij

Fietsverhuur

Ontdek Dokkum en omgeving op de e-bike – nu te huur bij Hotel Abdij

Paasbrunch 4

Vier Pasen met een shared Paasbrunch bij Grand Café Abdij

vandergang-abdij-cafe2

Herenmode Van der Gang Take Over bij Grand Café Abdij

  • Hotel Abdij Dokkum
  • 9101 LS Dokkum
  • welkom@abdij.nl
  • +31 519 235500

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Facebook Instagram Tripadvisor Youtube
  • © Copyright 2026 - Hotel Abdij
  • Werken bij
  • Uniforme voorwaarden horeca
  • Privacy en cookies
Direct boeken

Menukaart

Diner
Dessert
Borrel
Lunch

Voorgerechten

Carpaccio van Fries weiderund, vers van het mes

14.50

Zeewier tapenade I zonnebloempit I Âlde Fryske

Herfstsalade

14.50

Turgerookte ham I ingelegde groenten I paddenstoelen

Rice noodle roll

14.50

Eend I Koolrabi I bosui I hoison & sesam dressing

Rivierkreeften cocktail

14.50

Cocktailsaus met Frysk Hynder whisky

Tartaar van Zeeuwse kingfish

16.50

Boemboe Bali I nori I lavas I zeewier krokant

Abdij Specials

Hoofdgerechten

Shared dining – Verrassingsmenu

49.5 p.p of 59.5 p.p.

Heb je keuzestress of wil je je laten verrassen door onze chefs?
Geniet dan van ons wekelijks wisselende 3-gangen- of 4-gangenverrassingsmenu.

Thaise kipsaté

24.50

Spitskool I groene papaya I pindasaus

VOC curry van lamsnek

29.50

Pommes Anna I bospeen I Madras Jus

Gebakken paling in appelstroop

28.50

Stamppot kropsla I zilveruitjes

Mosselen van t’ Wad

28.50

Bonifatius Wad Wit I dragonsaus I verse friet

Aardappel Gnocchi

23.50

Bunker blauw I geroosterde pompoen I hazelnoot

Rib-eye van Menno Hoekstra

34.50

Groente I pepersaus

Sliptong

34.50

Bruine boter I kappertje

Korean fried cauliflower

19.50

Yoghurt I sesam I limoen

Abdij hamburger

19.50

Berenburg ketchup I tomaat I komkommer

Bijgerechten

Frisse salade

5

Friet met huisgemaakte mayonaise

5

Spinazie a la crème

5

Deze gerechten zijn vegetarisch of kunnen als vegetarisch worden besteld.

Desserts

Geweckt rood fruit

10.50

Gember I hangopmousse I dragon I meringue

‘Broodje pindakaas’

10.50

Brioche met pindakaasijs I chilimarmelade krokante pinda

Chocolade espresso mousse

10.50

Gegrilde ananas I vanille-ijs

Nederlandse kazen

13.50

Notenbrood I kweepeergelei I appelstroop

Zoetigheden

8.50

Heerlijk voor bij de koffie of thee

Dokkumer kofje

9.00

Ontdek de charme van het noorden met een echte Dokkumer koffie warme koffie met Sonnema Berenburg, een toef room en een vleugje trots. Een Friese klassieker die je geproefd móét hebben

Moscato d’Asti

7.00

Friszoete smaak met een elegante mousse en aroma’s van rijpe perzik en fris exotisch fruit

Brachetto

7.00

Licht mousserende dessertwijn met tonen van rood fruit en rozen. Perfect bij ons nagerecht met rood fruit

Suikerbroodlikeur

5.00

Friese likeur gemaakt van suikerbrood

Borrel

Zuurdesembrood

7.50

Gezouten roomboter I zwarte knoflook-aioli

Oester

5.50

Sjalot I rode wijnazijn

Friese droge worst

8.50

Augurk (8 st.)

Gevuld eitje

7.50

Gekookt ei I vadouvan (4 st.)

Tynjetaler kaas

7.50

Geserveerd met zilverui I (8 st.)

Gemengde nootjes

3.50

Bitterballen

9.50

Wartenster mosterd (8 st.)

Vega bitterballen

9.50

Zwolse mosterd (8 st.)

Mini loempia’s

7.50

Chilisaus (8 st.)

Krokante kip

9.50

Japanse mayonaise (4. st)

Lunch

Soep van de dag

7.50

Geserveerd met brood en boter

12 uurtje

13.50

Seizoenssoep I slaatje I wrap gezond I
brioche met kroket en Zwolse mosterd

Open sandwiches

  • Eiersalade I bieslook 10.50
  • Gerookte zalm I zeewiertapenade I Japanse mayonaise  11.50
  • Carpaccio I Friese kaas I truffelmayonaise I zonnebloempitten  12.50
  • Gestoomd broodje I gebakken Gaasterlands buikspek hoisin zoetzuur  14.50

Kroketten

11.00

Bourgondische of vegetarische kroketten
Geserveerd met brood en boter

Uitsmijter

9.50

Keuze uit ham en kaas
Geserveerd met brood en boter

Caesarsalade

17.50

Suikersla I Parmezaanse kaas I
gekookt ei I spek I krokante kip

Friese oranjekoek

4.50

Salade niçoise

19.50

Zoetzure komkommer I rode ui I haricots verts I
gekookt ei I olijf tonijn
Geserveerd met brood en boter

Huisgemaakt appelgebak

4.50