Ben jij een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok met passie voor het vak, oog voor kwaliteit en een liefde voor het bereiden van smaakvolle gerechten?
Dan maken wij graag kennis met jou!

Voor ons sfeervolle Grand Café, waar we dagelijks ontbijt, lunch en diner serveren, zoeken wij een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok die ons keukenteam komt versterken. Jij zorgt ervoor dat onze gasten kunnen genieten van smaakvolle gerechten, bereid met passie en aandacht. Of het nu gaat om een vroeg ontbijt, een drukke lunch, een dineravond of een gezellig terrasmoment.

Samen met je collega’s zorg je voor een goed georganiseerde keuken en lever je een belangrijke bijdrage aan de kwaliteit en beleving van onze gerechten.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten voor ontbijt, lunch en diner
• Samen met het team menu’s samenstellen voor aankomende partijen en evenementen
• Meedenken over en bijdragen aan het culinaire aanbod, van ontbijt en lunch tot high tea, borrels en diner.
• Voorbereiden van mise-en-place werkzaamheden
• Bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
• Meedenken over nieuwe gerechten, menu’s en seizoensspecials
• Zorgdragen voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving
• Controleren van voorraden en tijdig signaleren van bestellingen
• Ontvangen, controleren en verwerken van leveringen
• Samenwerken met collega’s in de keuken en bediening voor een optimale gastbeleving
• Werken volgens de HACCP-richtlijnen en overige veiligheidsvoorschriften
• Bijdragen aan een efficiënte werkwijze en een prettige werksfeer binnen het team

Wie zoeken wij?

• Je bent een gedreven en enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok
• Je hebt passie voor koken en oog voor kwaliteit
• Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken
• Je bent flexibel, stressbestendig en houdt overzicht tijdens drukke momenten
• Je hebt ervaring in een vergelijkbare functie
• Je beschikt over kennis van HACCP en hygiënevoorschriften

Wat bieden wij?

• Een afwisselende functie in een sfeervol Grand Café
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
• Werken in een enthousiast, gezellig en ambitieus team
• Marktconform salaris
• 20% personeelskorting op eten en drinken in het Grand Café
• Aantrekkelijke korting op overnachtingen voor jezelf, vrienden en familie
• Een fijne werkplek op een prachtige locatie in Dokkum